Première expérience avec le chabakuki : apprendre par les sens

Aujourd'hui, grâce à Hori-san de Wazuka, nous avons participé à une séance d'entraînement de Chabakuki , un jeu traditionnel de dégustation de thé. C'était notre première tentative — nous avons obtenu 8 points sur 20 — et bien que difficile, cela a suscité un vif intérêt.

La session proposait des sencha et des gyokuro de quatre régions : Kagoshima, Shizuoka, Wazuka et Uji. Bien que les règles soient simples — déguster chaque thé une seule fois et identifier son origine —, ce jeu exige une grande habileté sensorielle, une mémoire aiguisée et une longue expérience pour comprendre les caractéristiques de chaque thé. Certains participants ont même obtenu un score parfait, ce qui était vraiment impressionnant.

Notre objectif est d'obtenir systématiquement un score supérieur à 10 d'ici un an. Un grand merci à Hori-san pour la mise en relation.