Visite chez les producteurs de thé Tosa dans la préfecture de Kochi

Nous avons rendu visite à des producteurs de thé dans la préfecture de Kochi pour présenter WTEA et mieux comprendre le paysage actuel du thé Tosa.

Tout au long de la visite, nous avons été frappés par le potentiel naturel de la région et la forte individualité de ses producteurs. En même temps, nous avons appris qu'une grande partie du thé Tosa est actuellement commercialisée par des marchés centrés dans la région de Shizuoka, ce qui souligne un écart évident entre l'identité régionale et les systèmes de distribution existants.

Cette expérience a renforcé notre conviction que des relations directes et des structures axées sur les producteurs sont essentielles pour l'avenir du thé japonais. Nous considérons la participation des jeunes générations à l'agriculture comme un facteur critique, et nous visons à incarner nous-mêmes cette voie – en exprimant nos convictions par l'action et les paroles.

Notre séjour à Kochi nous a rappelé que les industries primaires du Japon détiennent encore un potentiel immense et inexploité. En continuant à établir des liens directs et des perspectives à long terme, nous espérons contribuer à un avenir plus durable et expressif pour le thé japonais.